如何解决奶茶店成本高的问题

    2019-01-27 21:04:08 点击热度:

奶茶业从古至今都是市场上发展最好的行业之一,如今更是取得了突破,延展出了奶茶行业,现在的奶茶门槛都很低,投资少,风险也低,一度成为了创业投资者的首选,但是,随着社会经济的不断发展,现在市场上的物价都普遍上涨,这导致了奶茶店采购的成本一直都比较高,其实要想避免奶茶店的采购成本高是有一些方法和技巧的,接下来我们就一起来看看如何解决奶茶店成本高的问题。

跳过供货商 现在物价上涨,很多供货商都是低价进货,然后高价出售,从中赚取了巨大的差价,所以要想解决奶茶店成本高的问题,最直接的办法就是跳过供货商进货,这样直接走第一手的货源通道可以从根本上解决奶茶店采购成本高的问题,但是前提是需要找到一个强大且靠谱的供货基地,这样才能保证对店铺进行长久的供货。

奶茶店成本

食材稀缺性 现在市场上出现的原材料基本上都是大同小异的,没有什么特性,投资者经营奶茶店应该先去市场上找一些新奇或不是很常见的食材,经过包装之后定价稍高一点,然后将哪些常见食材价格稍微将一点,这样取长补短之下,也可以解决奶茶店成本高的问题。

合理利用产地优势 奶茶店在采购时,有的食材在不同地域可能会有不同的价格,特别是在产地进货更是有很大的价格优势,还可以在采购之后就地初始加工再运回去,这样还能省去厨房的加工工序,也能降低人手,针对这种情况,奶茶店在采购时考虑一下异地采购或许会更好。

以上就是为大家分享的几点关于如何解决奶茶店成本高的问题的相关方面介绍,虽然有的时候采购成本确实有点高,但是品质确实很好的,希望各位小伙伴在节约成本的同时也要多注意一下品质,否则很可能会作茧自缚。

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