烧仙草是什么

    2017-09-23 12:18:28 点击热度:

  烧仙草是coco奶茶店常用的配料之一,很多客人喜欢在夏天点一杯清凉的烧仙草,加上薄荷汁、蜂蜜汁和椰果,有着很棒的口感。不过它究竟是什么呢?为什么取了这样一个奇怪的名字呢?烧仙草究竟和草有关系吗?它是由什么构成的呢?今天coco小编就为大家分享关于烧仙草的问题。

烧仙草是什么

  烧仙草是来自台湾的一种食品,其主要原料为一种被叫做仙草(又仙人草)的草本植物+番薯粉制作而成的。其制作过程也是非常简单,取适量仙草和一锅水,开火进行熬制,需要熬个把小时,要把水熬成黑色,并且整个锅内的物质成为糊状后,将草渣过滤掉,并将过滤到草渣的液体中放入适量的番薯粉,并开始煮制,等其完全凝固后,就可以食用了。烧仙草其实没有什么人工的味道,其最具特色的就是一股贴近大自然的青草气味,口感非常顺滑冰冷,夏季食用十分解暑。

仙草植物

  当然,如今物质资源极大丰富,很多奶茶店也会将烧仙草这一产品发展壮大,将其与各种物质进行搭配,已调试出各种美好的口感成为了如今新式甜品独放异彩的一个领域。

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